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台湾香肉饭

老板娘是两个快乐的女生,很热情,很开朗, 饭还没吃, 大家聊的很开心茄子饭很好吃, 我喜欢的, 价格不贵, 也比较实惠,嘿嘿环境挺漂亮

卤肉饭是指有肥肉的 如果都是瘦肉,那在台湾叫做肉燥饭

食材准备大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉制作步骤1、制作油葱酥(1)干葱头切去两头,再剥去外皮,切成薄薄的小洋葱圈;(2)撒入少许淀粉,用手混合均匀,并将小洋葱圈拆散;(3)中火烧热油锅(最好是猪...

台湾卤肉饭经营最好的方法就是:你把卤肉技术学好,口味做的出色,直接开个卤肉饭店。这样成本低,开店快,也比较灵活。

1.大米:首推东北大米,这种米蒸出来的饭粒粒光洁油亮,香糯弹牙,我用的是泰国香米,效果也还不错。 特别提醒:蒸饭时,水和米的比例是1:1;饭蒸好后,不要急着盛出来,放在电饭煲内保温,卤肉做好后再盛饭浇肉汁,即取即吃。 2.制作油葱酥:油葱...

五香 全中国都有这个,一般卤料包就是五香

锅盖子不严实

卤肉饭 材料 肥瘦各半肉糜300克,洋葱半个,干香菇2朵,葱姜蒜 调味:老抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉 做法 (1)干香菇泡开,去蒂切丁(香菇水保留),洋葱切叮 (2)油热后,下葱姜蒜,炒香后再依次放入洋葱,香菇煸炒,然后放入肉糜炒碎...

我晕,把卤肉先吵一边,油少许,再放饭

没有说法,只要是台湾生产的就可以了,越是看不起眼的几十年老店生产的越好。与内地五香粉有区别?对香味的解读不同、喜好不同,所以配方也不同吧。

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